今天小编就给大家普及一下现在陕西后厨燃料有哪几种并且它的特点和作用场景是?

于陕西后厨燃料使用的话，一般来说小区内的家用厨房，由于管道铺设比较完备，因此天然气的使用率是很高的，但对于个体餐馆或者酒店、食堂来说，铺设管道的成本太高，餐馆里用天然气做饭的就少很多。

餐馆、单位学校食堂乃至酒店，厨房燃料还是以液化气、甲醇、醇基燃料为主，现在市面上的厨房燃料主要有甲醇燃料、生物甲酯、液化气、天然气，这四个厨房燃料基本上是新开饭店的优先考虑的厨房燃料了。接下来就是这四大材料的简介：

材料一：餐饮店使用天然气燃料，天然气不仅仅作为厨房燃料在使用，工业化的今天到处都能看到天然气的身影，天然气的优点无数：便捷，安全，便宜等等等等，就是热值不够高，炒菜的温度起的慢。这个还是需要新开餐饮店的老板你考虑的点。

材料二：餐饮店使用液化气燃料，液化气相比于这些材料的话属于是便宜、热值高，炒菜的温度也起的快，出菜速度也快。不过液化气的安全性问题也是一个争议点，时不时的液化气事故新闻吓退了一批餐饮店主。

材料三：陕西后厨燃料中的醇基燃料，甲醇燃料是醇基燃料代表，醇基燃料在市面上的广告就是热值高、成本低、环保、石油燃料的替代品。醇基燃料的主要问题就两个，第一个问题也是最重要的问题需要办理一些危化品使用证;还有一个是虽然单价便宜，但是燃烧消耗比其他的产品都要高很多。

材料四：餐饮店使用生物甲酯燃料，生物甲酯燃料作为新能源燃料最后打进厨房燃料市场的一个生力军，热值高、安全、环保都是生物甲酯燃料的口号，对于其他三个厨房燃料来说呢，单价高一直是代理商了解生物甲酯燃料的第一印象，大家往往都不了解虽然甲酯燃料的单价高，但是生物甲酯燃料的燃烧消耗比较低，总体核算下来的成本还是不算高的。

现在餐饮厨房的燃料很多，那么对于餐饮老板来说该怎么选了，可能会有人说，那种便宜就选那种呀，其实不然，一种燃料如果你只看单价说不定是你一个月下来用的最贵的一种燃料了，在燃料行业大家不要进入一个单价低成本就地的误区，燃料行业里很多单价低的燃料，你使用后就会发现这类的燃料每月消耗量非常大，没用两天就要又拉燃料来厨房，一个月下来发现用量相当庞大，并且一个月的费用也高，也没有为餐饮老板节省任何成本。

在这样的环境下就要看厨房的配置以及规模来具体选择了，所以不要一味的以节省开支为目的，选择合适陕西后厨燃料很重要 。