陕西醇基燃料是以醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)物质为主体配置的燃料,以液体或者固体形式存在的一种危险化学品(醇基液体燃料国家标准为GB1663-1996)。
甲醇作为化工原料,具有较强的毒性和腐蚀性,其挥发出来的蒸汽不仅损害人体神经系统的功能,而且对呼吸道和视力造成严重损害,对金属物品、器具腐蚀更严重。目前我市部分餐饮单位将其作为燃料使用。一家使用甲醇燃料半年有余的餐饮店厨师长曾告诉媒体,“使用液化气,灶火是蓝色的,而使用甲醇燃料,灶火是红色的,说明甲醇燃料存在较多的杂质及有害物质。我们在灶前待久了,眼睛会刺痛,而且使用甲醇燃料后,锅具的使用寿命明显短了,经常要更换。”